Las proteínas son uno de los componentes básicos para dar forma a huesos, músculos, órganos o piel, suministrar energía al organismo. Están relacionadas con diferentes procesos metabólicos.
Las proteínas se forman de aminoácidos, necesarios para el crecimiento y mantenimiento de las células y tejidos del organismo.
Las Proteínas deben ser entre el 12-15% de las calorías diarias, aproximadamente para un adulto sano en condiciones normales (niños, embarazadas,… tienen una necesitan diferente)
0,8 gramos y un gramo de proteína por cada kilogramo de peso para una persona adulta sana
Funciones de las proteínas:
La función principal de las proteínas es ayudan a fabricar, regenerar y mantener nuestros tejidos como la piel, las uñas, los tendones, …
- Energética, proporcionando energía al organismo
- Reguladora, ayudan en procesos digestivos por ejemplo, en la respiración,..
- Transporte: por ejemplo, la hemoglobina, se encarga de transportar el oxígeno; la albúmina, transporta ácidos grasos libres,…
- Defensa: ayudan a las defensas del cuerpo protegiendo al organismo de algunos agentes extraños
- Enzimática: algunas proteínas realizan trabajos biocatalizadores, por lo que hacen posible y aceleran en muchos casos las reacciones químicas que se dan en el cuerpo.
- Homeostática: encargadas de mantener el pH sanguíneo
Una ingesta baja en proteínas puede causar:
- Fatiga (te sientes cansado, sin energía)
- Debilidad o caída del cabello
- Pérdida de músculo y fuerza ,calambres
- Enfermas con frecuencia, ya que las defensas del organismo se resienten
- Problemas digestivos como gases, estreñimiento
Después de entrenamientos/ejercicios de intensidad es recomendable un aporte extra de proteínas debido al desgaste que sufre el cuerpo durante esa actividad (ejercicios de intensidad).
Dependiendo del tipo de actividad realizada, duración e intensidad, las necesidades de proteína serán diferentes.
Recuerda que los suplementos, son eso, un complemento a la dieta, por lo que es importante llevar una dieta equilibrada y saludable.
Tomar las cantidades necesarias, no abusar ya que necesitamos unas cantidades de proteína, carbohidratos y grasas.
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